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[SRCお料理同好会] トピック一覧
最近書き込みがあったトピックから順に表示しています。
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2009-04-13 10:15:03 お料理雑談
タイトルの通りのトピックです。

とりあえず、本日の昼食でドライカレーに挑戦したのですが…粉末のカレー粉がなかったので熟カレー(中辛)で代用…
…予想の通りです。ルーがグチャグチャしだして大変なことに…

ドライカレーを作る時は必ず粉末のカレー粉を使用しましょう(当たり前だ

ちなみに材料は玉ねぎ、人参、豚ひき肉、にんにく、しょうが、鷹の爪、サラダ油、塩、こしょう、ケチャップです。
おいしいドライカレーを作るにはどうすればいいのだろうか……
コメント(1)
2009-03-16 05:34:13 焼飯研究
簡単だけど奥が深いチャーハン…

そんなチャーハンについて語りましょう。

☆即席オリジナル焼飯

【お茶漬けチャーハン】
 ~材料~
・ごはん(当たり前
・卵1個
・お茶漬けのもと
・カニかま1個(彩りのためにあった方がいいです)
・グリーンピース適量(冷凍のやつ)→ミックスベジタブルもアリかも
・鶏がらスープ少々
・好みで塩・コショウ
・油(サラダでもゴマでもOK)
・サラダ油のときは仕上げに白ゴマ少々もアリ
・好みで紅ショウガ

 ~作り方~
正直チャーハンなので作り方も何もないと思うんですが(こら

1.中華鍋に油を敷く(中火で)←そりゃそーだ
2.卵投入
3.半熟のうちにごはん投入
4.混ざったらグリーンピース投入
5.お茶漬けのもと投入
6.カニかまを適当に割いて投入
7.鶏ガラスープ投入(ホントに少しだけ)
8.好みで塩・コショウ適量投入
9.皿に盛り付けて白ゴマ、紅ショウガなど好みのものを添えて完成!

 ~感想~
なかなかおいしかったです。さすが永谷園!
自分では試してないんですが、お湯を投入するとどうなるんだろう…
ちなみにまな板と包丁を使わないのでササッと作れます。
ごはんもわりとパラパラしてました。

ちなみにチャーハンは冷ご飯派ではなく温かいご飯派です(ぇ
冷ご飯って混ぜるの大変なんですよね…。

今回はこんな感じで~。
コメント(4)
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